20 Viktiga tips för köket

20 Viktiga tips för köket

Ibland matlagning i köket blir ett levande helvete: kokar och stänk olja, flyr mjölk, inte tvättas med brända stekpanna, och framför allt detta i tårar från lök.

Vi bestämde oss för att samla för dig tips om matlagning, städning och organisation kök utrymme, som du förmodligen inte visste.

matlagning tips

1. Hur snabbt rena grönsaker från frö

20 Viktiga tips för köket

För att ta bort fröna från pumpa och zucchini använda special sked för glass. Hennes vässade kanten enkelt leverera grönsaker från frö. Även detta sked kan du ordna hackade sallader.

2. Hur bli av med överflödigt tillagad maträtt fett

20 Viktiga tips för köket

Vid färdig skålen var oväntat närande kan enkelt ta bort överflödigt fett med ett par isstycken och pappershanddukar. Wrap is i en handduk och köra det över ytan av rätterna. Is flytande lockar fett som en magnet och fryser på en servett.

3. Hantera åtsmitningsfilm som kock

20 Viktiga tips för köket

Mat film sträckor och tårar? Förvara den i kylskåp, vilket görs alla kockar i världen. Cold folie är enkel att använda, mindre minne och orsakar inte den vanliga irritation.

4. Lätt att rengöra citrus

20 Viktiga tips för köket

Tips särskilt för dem som inte gillar att städa apelsiner, citroner och mandariner, placera frukten i mikron i 20 sekunder, varefter frukten är lätt att rengöra från huden.

5. Förenkla rena kokt ägg

20 Viktiga tips för köket

Lägg till bakpulver eller vinäger i vattnet när kokande ägg. Båda ämnena penetrera skalet och underlätta separation från proteinet.

6. Hur att pressa mer saft från citrus

20 Viktiga tips för köket

För att få ut det mesta saften ur en citron, sval frukt först, och sedan skicka i mikron i 15-20 sekunder.

7. Det är lätt att riva mjukost

20 Viktiga tips för köket

Innan gnugga sätta osten i frysen i 30 minuter. Härdad ost fastnar på rivjärn, och kommer att vara mer smulig.

8. Vad göra för att inte gråta samtidigt som man skär en lök

20 Viktiga tips för köket

Innan du skär löken, lägga den i frysen i 30 minuter. Dock är denna metod lämplig endast om du ska steka löken i framtiden, eller skicka den till grytan, sallader som sådan bör inte sättas.

9. Hur laga pasta

20 Viktiga tips för köket

För att inte vänta tills vattnet i vilket förbereda pasta kokar, eller förbise det, placera krukan på toppen av en träspatel eller sked. Trädet är inte tillåtet att höja skum överskridandet.

10. Hur att laga en hel fågel

20 Viktiga tips för köket

När den bakade kyckling (eller andra fjäderfän) helt, lägga den på bröstet. Det faktum att de flesta bröst kött: ju närmare det är att värmekällan, desto snabbare det propechetsya.

11. Pergament papper muffin

20 Viktiga tips för köket

Om du inte har speciella formar för muffins, använd bakplåtspapper i stället. Dessutom med den här metoden, kommer du att bli icke-standardiserade muffins, som kommer att se mycket mer intressant.

12. värmer bakverk korrekt

20 Viktiga tips för köket

För att värma pizza eller andra bakverk i mikrovågsugn, sätta bredvid ett glas vatten. Sålunda förångade fukt inte kommer att torka upp alltför bakad skorpa.

tips om lagring

1. Lagra örter för matlagning

20 Viktiga tips för köket

För att bevara alla de gynnsamma egenskaperna hos örter, frysa den i formar för is. Det är möjligt att använda vatten eller olivolja.

2 korrekt lagra skalade nötter

20 Viktiga tips för köket

Freeze skalade nötter, så att de behåller alla positiva egenskaper, smak och arom. Häll skalade nötter i en sluten behållare, sluter tätt och lägg i frysen. Du bör inte före steka kärnan, annars dra nytta av dem har ingen kommer inte. Nötter behållare måste sättas rå. En annan fördel med en sådan lagringsmetod: y muttrar inte härsken smak visas, bildas med tiden om de hålls vid rumstemperatur.

Rengörings Tips

1. Netto gjutjärn är korrekt

20 Viktiga tips för köket

Till en gjutjärnsgryta över tiden, inte bildar rost, inte rengöra det med konventionella medel. För att rengöra bättre användning av vanligt salt. En sådan metod, bland annat kommer att leverera rätter av tvångs doften av kryddor som du använder i matlagning.

2. Hur att befria händerna av en obehaglig lukt

20 Viktiga tips för köket

För att befria sina händer av tvångs lukten av lök eller vitlök, använd citron eller bakpulver. Bara gnugga sina händer och skölj med vatten.

3. Hur man gör potten orörda glans

20 Viktiga tips för köket

För att återföra lyster krom skål, tvätta den med en lösning av vinäger och vatten. Om det inte finns några elektriska element, för bästa effekt, kan du njuta av rätter för natten i samma lösning.

4. Returträskeden fungerande tillstånd

20 Viktiga tips för köket

en träspatel och sked med tiden, förlorar deras form och förvärva en obehaglig lukt. Det verkar som om det bara finns en väg ut: att kasta dem. Men om du känner dig ledsen att skiljas från sina favoritköksassistenter, det finns en lösning. Koka trä sked i vanligt vatten och torka i solen. På detta sätt får du bli av med obehaglig lukt och ge dem ett andra liv.

5 ordentligt rena trä skärbrädor

20 Viktiga tips för köket

För att befria lukten av träskiva och matrester, gnugga den med grovt salt och lämna den i detta tillstånd under 10-15 minuter. Efter en halv citron, torka och torr. Detta förfarande är garanterat att lämna några spår av obehagliga lukter.

7. Hur att hålla dina recept ren

20 Viktiga tips för köket

Vi lagar ofta för receptet bok eller våra egna register. Det är mycket svårt att placera en bok på bordet på rätt sida av oss, och denna situation inte garantera att det inte kommer att bli smutsig av stänk under tillagningen. För att skydda dina kokböcker från fläckar, använd normal hängare för byxor. Clips fix för dig önskad sida och i limbo boken kommer att vara säkrare.